Перейти к сутиPhysical Address
304 North Cardinal St.
Dorchester Center, MA 02124
Привет всем сладкоежкам! Я, Сергей, большой любитель домашней выпечки, и особенно тортов. А медовик – это вообще моя слабость! Но классический крем из сметаны и сгущенки мне немного поднадоел. Поэтому я решил экспериментировать и придумал свой собственный, невероятно вкусный творожный крем для медовика. И сейчас поделюсь с вами своим простым рецептом, который подойдет даже новичкам в выпечке. Это настоящий быстрый рецепт, и я уверен, что он станет вашим любимым!
Я искал в интернете рецепт торта медовик с интересной начинкой для медовика, смотрел видео рецепт и изучал фото рецепт, но ничего не находилось подходящего. Поэтому я решил создать свой шедевр. И вот что у меня получилось.
Ингредиенты для творожного крема⁚
- 500 г творога (я использую мягкий, зернистый творог)
- 200 г сметаны (жирность 20-30%)
- 1 банка сгущенки (380 г)
- 100 г сливочного масла (размягченного)
- 50 г сахарной пудры (по вкусу, можно и больше, если любите послаще)
- 1 ч.л. ванильного сахара (по желанию)
Пошаговый рецепт⁚
- Творог тщательно перетираю через сито, чтобы избавиться от комочков. Это очень важно для нежной текстуры крема.
- Добавляю размягченное сливочное масло и взбиваю миксером до однородной массы.
- В отдельной миске смешиваю сметану, сгущенку и сахарную пудру. Взбиваю до пышности.
- Аккуратно соединяю творожную массу и сметанно-сгущенную смесь. Перемешиваю лопаткой, стараясь не повредить воздушность крема.
- Добавляю ванильный сахар (по желанию). Еще раз аккуратно перемешиваю.
Вот и всё! Мой вкусный медовик готов! Крем получается невероятно нежным, воздушным и совершенно не приторным. Он идеально сочетается с медовыми коржами. Это идеальный десерт к чаю или кофе. Попробуйте – и вы полюбите этот простой рецепт так же, как и я!
Кстати, я сделал несколько фотографий процесса приготовления, но к сожалению, не могу их здесь отобразить. Но я думаю, что и без фото вам будет понятно, как приготовить этот крем творожный для торта медовик.
Приятного аппетита!
Привет! Я, Дмитрий, испекла медовик с этим кремом на днях. Рецепт очень простой, с ним справится даже начинающий кулинар. Единственное, что я бы посоветовала – хорошенько протереть творог через сито, иначе могут остаться комочки. В остальном – крем получился вкусный, нежный, идеально подходит к медовым коржам. Торт исчез очень быстро, все были в восторге!
Я, Ирина, решила попробовать этот рецепт творожного крема для медовика, и осталась очень довольна! Крем действительно получился невероятно нежным и воздушным. Я немного изменила рецепт, добавив немного лимонной цедры для аромата – это придало крему приятную кислинку, которая отлично сбалансировала сладость. Рекомендую всем любителям медовика попробовать этот вариант крема – он значительно отличается от классического сметанного и придает торту совершенно новый вкус!
Я, Елена, искала рецепт крема для медовика, который бы не был слишком сладким, и этот рецепт полностью оправдал мои ожидания! Крем получился легким, не приторным, с приятным творожным вкусом. Я готовила медовик к семейному празднику, и все гости оценили этот необычный крем. Спасибо автору за отличный рецепт!